Hangatnya makan pangsit basah di kala hujan.

Pangsit basah merupakan hidangan terenak ketika perut lapar. Sebenarnya pangsit basah bisa di kombinasikan dengan sayuran, daging ataupun ayam. jadi kita bisa masukan bahan-bahan sesuai dengan selera kita.
 
Mpo biasanya menggunakan kulit pangsit beli di pasar tradisional supaya lebih praktis daripada harus mengadonin tepung. Harga kulit pangsit juga murah, Rp 6000 yang akan mendapatkan 100 lembar kulit pangsit. 

Sarapan Pangsit basah di kala hujan.


Pagi ini cuaca menguyur bumi, aroma tanah semerbak tercium oleh hidung dan suara geluduk membuat kaget, sontak menyebut nama allah. 

Pagi ini malas sekali keluar rumah padahal perut lapar, maklum sudah waktu sarapan. 

Sarapan sangat penting karena mempunyai beberapa manfaat bagi tubuh diantaranya Mpo mempunyai tubuh yang lebih fit, daya tangkap di otak lebih cepat dan tidak lemot, bisa terhindar dari penyakit lambung seperti maag, lebih dapat konsentrasi dalam bekerja dan saat jam makan siang maka tidak kaya orang yang tidak makan selama seminggu alias mengambil makan terlalu banyak. 

Karena belum sarapan akhirnya membuka kulkas untuk melihat bahan makanan yang bisa di olah. diantara bahan masih ada diantaranya ikan cuwe, kulit pangsit, sawi. Akhirnya terpikirkan untuk membuat pangsit basah. 

Bahan-bahan yang di gunakan 
2 buah ikan cuwe.di hancurkan. 
2 batang daun bawang, iris 
5 lembar kulit pangsit. 
1 indomei rebus rasa kari. 

Bumbu di haluskan 
2 siung bawang putih. 
1/2 sdt lada.
Cara membuat sangat mudah pertama-tama ikan cuwe yang di hancurkan masukan bumbu halus dan daun bawang. Oh ya jangan lupa di buang tulang ikan. 

Siapkan kulit pangsit lalu isi adonan dan lipat. Oh ya biar supaya melekat erat teman-teman online bisa menggunakan air sagu encer yang di buat dari perpaduan beberapa sendok air dan satu sendok sagu. 

Cara melipat kulit pangsit terserah teman-teman online, menurut selera teman-teman, bisa berbentuk segitiga, segi empat seperti amplop. 

Lalu panaskan air hingga mendidik dan masukan pangsit basah. Teman-teman online tidak perlu memasak lama karena ikan cuwe sudah matang dan bisa menghindari dari terlepas isi adonan. 

Pangsit basah yang kita gunakan sebagai toping indomei rebus. Mpo menggunakan indomei rebus rasa kari ayam. 

di akhir cerita ini Mpo mau berbalas pantun 
Ketika hujan datang. 
Tubuh ini gemetaran. 
Perut ini bunyi gemerderang. 
Pangsit basah obat ketika kelaparan.

21 comments

  1. resep praktis dan enak nih di kala hujan, apalagi aku suka banget sama pangsit dan mie rebus pasti endess banget ya dinikmati bareng keluarga

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hangat apalagi pas hujan.

      Terima kasih mba Indri telah bersilahturahmi dan komentar di web blog Mpo

      Delete
  2. Ya Allah, saya baca tulisan ini jam 10 malem. Auto laper, tapi bahan-bahan di rumah masih kosong huhu. Ga sabar biar cepet pagi terus cobain resep pangsit basah ini. Hihi. Makasih kak tipsnya

    ReplyDelete
    Replies
    1. Silakan di coba mba Tirami.

      Terima kasih sudah bersilahturahmi dan komentar di web blog Mpo

      Delete
  3. Rajinnya Mpooo. Andai dekat, kusamperin deh, pengen makan pangsit berisi ikan cuwe buatan mpo Ratna. :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Samperin resep aja mba, boleh di contek kok.

      Terima kasih mba Mugniar telah bersilahturahmi dan komentar di web blog Mpo

      Delete
  4. Sekali-kali boleh lha nyicipin hidangan masakan dari Miss dapur.
    Makan pangsit basah dengan kuah hangat di musim penghujan. Nikmat

    ReplyDelete
    Replies
    1. Miss dapur mah yang sebelah mba, sini mah yang punya rumah Mpo.

      Terima kasih mba Siti telah bersilahturahmi dan komentar di web blog Mpo

      Delete
  5. Uwaw pasti enak ya Mpo. Aku juga suka banget sama pangsit. Mau basah, mau goreng, suka semuanya. Enyaaak!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Iya enak buat cemilan ataupun hidangan utama.

      Terima kasih mba Intan telah bersilahturahmi dan komentar di web blog Mpo

      Delete
  6. Aku penyuka pangsit basah daripada pangsit kering. Lebih mengenyangkan juga. Wah, baca ini pas waktunya sarapan pagi begini, jadi mau cobain juga nih bikin pangsit sendiri. Padahal caranya mudah banget ya, Mpok. Eits tapi belum punya kulit pangsitnya, nih. Tungguin mamang sayur depan rumah, ahhh ... Semoga dia nggak ambil cuti bersama ya, hahaha ...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Iya benar mba tukang sayur suka ikutan liburan juga ke kampung halaman.

      Terima kasih Melina telah bersilahturahmi dan komentar di web blog Mpo

      Delete
  7. Hmm... hm..jadi laper nih... pengen makan pangsit mie jadinya... suka juga nih yang berkuah dengan pangsit basah gini.. sayurnya banyakin.. manteppo haha

    dianesuryaman dot com

    ReplyDelete
    Replies
    1. Iya emang enak kalau makan sayuran.

      Terima kasih mba diane telah bersilahturahmi dan komentar di web blog Mpo.

      Delete
  8. Wuih simple ya buat pangsit basah. Mau coba ah di rumah mumpung ada Abang lagi liburan. Biar ada variasi makanan.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Iya mba Ade isian bisa di ganti sesuai selera anak-anak.

      Terima kasih mba Ade bersilahturahmi dan komentar di web blog Mpo

      Delete
  9. iya setuju Mpo.. makanan panas2 gini emang pas banget jadi temen santai atau nonton TV pas cuaca lg hujan.. thanks resepnya..

    ReplyDelete
    Replies
    1. Iya emang enak makan saat hujan.

      Terima kasih mba Prima telah bersilahturahmi dan komentar di web blog Mpo

      Delete
  10. Mpo pintar masak, memang aku juga maag. jadi makan nggak boleh telat. Masak praktis gini, pas banget saat kepepet mau makan cepat di rumah.

    ReplyDelete
  11. Buatnya mudah ya mpok, bahan²nya pun mudah didapat. Cobain ah besok...

    ReplyDelete
  12. Wow keren banget, idenya buat bahan masakan liburan nih. Aku juga suka banget pangsit, makasih resepnya ya, Mbk.

    ReplyDelete