Nasi goreng putih adalah menu sarapan yang suka dibikinin sama sepupu Mpo bernama Lina.
Ia bikin buat keluarga besar dan kami yang waktu itu tinggal di rumahnya sewaktu menjelang lebaran.
 |
| Nasi goreng putih |
Menu sarapan ini sederhana tapi pas dimakan kok enak ya.
Bahan yang diperlukan cuma 5 bahan saja yaitu bawang putih, Nasi sisa semalam, Telur, penyedap rasa dan Minyak goreng.
Yang perlu di ingat adalah teknis memasak agar rasanya keluar dan didapat.
Pertama-tama kita buat telur orak-arik dahulu. cuma mencampurkan telur yang sudah dikocok dengan bumbu penyedap rasa. Teknik memasak telur orak arik agar matang, warnanya agk kuning, tidak kecoklatan adalah memakai api kecil dan terus diaduk di penggorengan.
Kalau berhasil nantinya hasil warna telur kaya telur di McDonald.
Sisihkan telur yang sudah matang lalu kita goreng bawang putih sebanyak 7 siung yang sudah di iris tipis dan minyak goreng agak banyak.
Ingat jangan berlebihan karena gak enak pas dimakan, mulut penuh minyak kaya derigen minyak tanah.
Gunakan api sedang saat goreng bawang.
Setelah bawang matang baru deh masukan nasi , telur orak-arik dan penyedap rasa aduk-aduk terus dan koreksi rasa.
Nasi goreng putih bikin sangat cepat dan tanpa ribet.
Di akhir cerita ini, Mpo mau balas pantun
Ada nasi goreng pakai bawang
Tambah telur tambah nikmat
Nasi goreng putih bikin kenyang
Cara buatnya juga cepat
Simpel tapi enak ini...Izin saya balas pantunnya ya, Mpo:
ReplyDeletePergi ke pasar membeli celana
Sekalian borong buah rambutan
Nasi goreng putih memang sederhana
Tapi rasanya bikin ketagihan
Pagi hari minum jamu
Duduk santai di beranda
Resep sederhana berbahan lima itu
Ternyata nikmatnya luar biasa
Wangi bawang putih ditambah gurihnya telur orak-orik, wah...sarapan Nasi Goreng Putih dari Jambi ini maknyus banget deh...
ReplyDeleteAku juga suka nasi goreng putih. Simpel. Yang penting bawang putih plus pada garam. Tinggal tambah topping yang disukai
ReplyDeleteNasi goreng putih ini salah satu menu yang suka aku buat juga Mpo. Bener, bahannya minimalis dan cara mengolahnya mudah. Terpenting rasanya kudu pas aja.
ReplyDeleteMakasih ya, sudah menuliskan nasi goreng putih versi sodara Mpo dari Jambi.
Asikkk banget sih pantunnya.
Gaya nasi goreng di rumah ku nih. Biasanya tak tambahkan teri Medan biar rasanya lebih bangkit lagi.
ReplyDeleteAku pribadi lebih suka nasi goreng putih begini sih, Kak. Apalagi kalau yang bikin nasi gorengnya bapakku. Lebih gurih dan nikmat banget. Kalau suka pedas tinggal tambahin irisan cabe. Mantul.
ReplyDeletewah inin sih nasi goreng kesukaan keponakan saya
ReplyDeleteTapi gak tau kalo namanya nasi goreng Jambi
Cuma tau kalo dia minta nasi goreng, ibunya akan bikin nasi goreng seperti ini
Daku juga lebih suka nasi goreng putih Mpok, soalnya rasanya gimana gitu...lebih enak aja dimakannya. Apalagi klo irisan bawang putih dan bawang merah nya berasa ughh sodaaappp🤩
ReplyDeleteDuh, membaca resep dan cerita Nasi Goreng Putih khas Jambi ini langsung sukses bikin perut saya keroncongan seketika, hehe.
ReplyDeleteUnik banget ya kuliner nusantara kita, meskipun tanpa kecap manis atau bumbu merah yang mencolok, nasi goreng putih ini justru punya kekuatan rasa gurih yang khas dan menggugah selera. Rasa-rasanya pas banget buat jadi menu sarapan praktis atau andalan makan malam keluarga yang sat set di rumah.
Wah ini sih nasi goreng simple yang dibuat dengan penuh cinta. Memakan satu piring tentulah kurang ya...
ReplyDelete