Alat Dumpling Press merupakan alat yang biasa Mpo sering gunakan ketika membuat kue bawang.
Sebenarnya tidak hanya bisa digunakan untuk kue bawang tapi juga bisa di pakai kue simping, stik keju, pastel dll. Pokoknya bisa digunakan buat menipiskan adonan.
 |
| Dumpling press |
Mpo mempunyai alat Dumpling press ini karena banyak bawang merah dan Papa juga suka makan kue bawang jadi deh Mpo mencari alat untuk mempermudah pengerjaan untuk membuat kue bawang.
 |
| Kue bawang |
Sebenarnya ada beberapa alat di dipasaran yang bisa digunakan untuk menipiskan adonan
1. Rolling Pin
Alat ini bisa terbuat dari kayu ataupun Stein less steal . Alat ini memang sederhana dan mudah digunakan akan tetapi kita harus mendorong rolling pin beberapa kali ke kiri dan ke kanan agar adonan sama tipisnya.
2. Botol Bekas Sirup.
Emak-emak jaman dahulu pasti dahulunya suka melakukan ini karena tidak perlu memerlukan uang membelinya, cukup gunakan saja botol bekas minuman sirup untuk menipiskan adonan.
Cara kerjanya sama dengan rolling pin.
3. Alat Penggiling Pasta.
Alat penggiling pasta ini tergolong modern dengan dua sistem kerja yang bisa kita pilih yaitu manual ataupun listrik.
Alat penggilingan pasta dengan mengunakan listrik memang mempermudah kerjaan kita daripada yang manual.
kalau menggunakan manual bisa mengalami encok tangan kita apalagi kalau mempunyai adonan dalam jumlah yang banyak.
Dari segi harga sih alat penggiling pasta dengan tenaga listrik harganya jauh lebih mahal dibandingkan dengan yang manual. untuk yang listrik sekitar 750.000-1.200.000. Sedangkan untuk yang manual cuma sekitar 120.00-300.000
 |
| Alat menipiskan adonan |
Review Alat Dumpling Press
Enaknya sejak pakai alat dumpling press, kita bisa mendapatkan adonan yang tipis sama rata dari ujung kiri hingga kanan dalam cukup sekali tekan saja.
Cara pengerjaan juga sangat mudah, Mpo hanya memasukan adonan di dalam plastik kiloan lalu taruh diantara alat dumpling press dan tekan dengan menggunakan salah satu sisi dumpling press.
Alat dumpling press mirip dengan talenanan hanya saja bedanya cuma menggunakan dua buah talenan dan di tengahnya di kasih skup agar kedua talenan bisa menyatu.
Alat ini ukuran yang kecil sehingga kita tidak perlu menaruh adonan dalam jumlah yang banyak dan cukup sekali tekan saja maka adonan bisa tipis dalam seketika.
Setelah dipakai langsung di cuci dan dikeringkan sinar matahari agar terhindar dari jamur yang menempel di kayu.
di akhir cerita ini Mpo mau berbalas pantun.
Ke ciputat naik taxi express
bikin kue jadi cepat dengan alat dumpling press
Baru kemarin aku beli rolling pin dari stainless buat bikin kastangel, biasanya pake botol bekas sirup ahaha
ReplyDeleteBotol sirup memang legendaris ya dikalangan emak-emak.
Deletepakai ini jadi bisa lebih cepat ya Mpo kerjain kue bawangnya dan jenis kue lain yang memang butuh digilas gitu.
ReplyDeleteIya mba diah adonan juga jadi lebih tipis. Terima kasih mba Diah sudah main-main ke tempat Mpo
Deleteoh itu dumpling press, kirain talenan
ReplyDeletetapi kok ada 2 buah
Jadi penasaran pingin coba, karena saya sering bikin kulit pastel semdiri
Mirip talenan cuma ada dua buah aja. Terima kasih mba Maria sudah main-main ke tempat Mpo
DeleteLebaran kali ini saya bikin kue garpu bawang. Tapi tanpa alat dumpling press sih pakai tangan langsung saja secara garpu tangan gak harus dipipihkan semua
ReplyDeleteJadi ada tekstur garis garis ya teh okti pada kue bawang. Terima kasih teh Okti sudah main-main ke tempat Mpo
DeleteAdanya alat pelengkap pembuat kue seperti dumpling npress akan membantu membuat kue jadi maksimal
ReplyDeleteIya Bang Ferry hasilnya jadi banyak dalam tempo singkat. Jangan bosen ya bang Feri main-main ke web blog Mpo
Deleteah iya jaman saya kecil dulu juga pakai botol bekas sirup buat menipiskan adonan saat membuat kerupuk puli. Botol sirup bekas di lapisi plastik kresek supaya adonannya nggak nempel di botol
ReplyDeleteBenar banget nih dengan botol sirup perlu plastik kiloan biar tidak nempel. Mba Nanik jangan sungkan ya main-main kesini
DeleteAku punya mpo beberapa dumpling cuma Blum punya yg gilingan,,, bener bngt nih habis pake lsg cuci terus di keringin biar gk jamuran ya
ReplyDeleteIya Mba Utie biar bisa dipakai lagi tahun depan. Terima kasih mba Utie sudah main-main ke web blog Mpo
DeleteOh, aku baru paham kalau alat geprek adonan itu namanya dumpling press, di rumah ada sih buat produksi kerupuk gendar tapi gak tau istilahnya, hehe
ReplyDeleteBenar banget bisa buat kerupuk gender. Mba sari Terima kasih menyempatkan waktu dan main-main ke web blog Mpo
DeleteDi rumah sukanya pakai botol Mpok, jadi biar rata dan memudahkan juga buat memanfaatkan barang yang ada hehe
ReplyDeleteAsik bisa menghemat uang juga ya dede bungsu. Terima kasih dede bungsu sudah main-main ke tempat Mpo
DeleteBaru tau dumpling press ini. Biasanya ya pakai gulungan pasta, rolling pin, atau botol sirup
ReplyDeleteApapun yang dipakai yang penting bisa menipiskan adonan. Terima kasih sudah menyempatkan waktu dan main-main ke web blog Mpo
DeleteIstriku sebelum puasa CO rolling pin yang dari kayu lengkap dengan tatakannya.... Alhamdulillah lebih hemat tenaga katanya. Tapi alat dumpling press ini bisa jadi ide hadiah ulang tahun nih... MAkasih ya kak
ReplyDeleteWah ada pak dokter, dumpling press bisa jadi hadiah bermanfaat agar istri rajin bikin kue. Jangan bosan main-main ke web blog Mpo
Delete