Satu cerita berjuta cinta

Bola Tape Polkadot Koko Sarapan di saat Weekend

Tape merupakan pangan khas orang Bandung. Tidak lengkap rasanya datang ke kota kembang tanpa membawa oleh-oleh tape singkong atau biasa di sebut peuyeum. 

Tape merupakan pangan khas dari Bandung telah melalui proses fermentasi antara ragi dan singkong kukus.

Stup tape juga merupakan menu favorit setiap bulan ramadhan tiba. Rasa aroma kayu manis dan gurihnya santan mempunyai citra rasa yang khas.


Bola tape polkadot sebagai menu sarapan  

sehari sebelum membuat bola tape polkadot koko, Mpo membeli tape singkong di pasar Johar Baru atas permintaan papa . 

Tape tersebut langsung di makan tanpa adanya di tambahkan dengan bahan tertentu ataupun proses memasak, ya istilah kerennya di gadoin.

Oh ya Mpo mau sedikit cerita nih, lumayan sulit mencari tukang tape di pasar Johar baru, untungnya Mpo menemukan satu pedagang yang menjual tape.cuma ada satu orang pedagang. Akan tetapi hal ini akan lain ceritanya ketika ramadhan tiba, euh banyak tukang tape.

Karena hari ini weekend maka kita sekeluarga mempunyai kesibukan masing masing di pagi hari. 

Papa Mpo mau ke rumah Bude yang tinggalnya di Condet, si Bontot, adik Mpo yang paling ganteng berencana mau ke Sumedang sedangkan Mpo dan adik perempuan pergi menghadiri event kuliner.

Karena kita sekeluarga berencana mau pergi sehingga tidak ada waktu buat makan bersama saat sarapan, akhirnya Mpo memiliki ide untuk membuat bola tape polkadot koko.
Sarapan dengan menggunakan olahan singkong
Dengan bola tape polkadot Koko maka kita bisa makan sarapan di jalan atau sesaat sebelum berpergian.

Oh ya, bahan bahan yang di gunakan adalah tape singkong kepunyaan Papa Mpo yang masih tersisa.

untuk bahan bahan bisa di lihat di sini ya.
Cara membuatnya sangatlah mudah kita hanya mixer gula dan telur sampai mengembang. Tanda adonan mengembang bisa di lihat dari warna telur yang berubah menjadi warna putih dan volume bertambah.

Setelah mengembang masukan mentega, vanili, cream of tar tar, tape dan terigu.

Oh ya jangan lupa ya, panaskan dangdang dan loyang harus sudah di balur dengan mentega dan terigu.

Sesaat adonan mau di masukan ke loyang, jangan lupa kasih Koko krunch, aduk rata dan kukus hingga matang.

di akhir cerita ini Mpo mau berbalas pantun  

Makan bola tape polkadot Koko sama secangkir kopi.
Mari sarapan ayo, biar weekend tetap hepi.
Share:

No comments:

Post a Comment

Popular

Contact Form

Name

Email *

Message *

Tags