Pangsit basah merupakan hidangan terenak ketika perut lapar. Sebenarnya pangsit basah bisa di kombinasikan dengan sayuran, daging ataupun ayam. jadi kita bisa masukan bahan-bahan sesuai dengan selera kita.
Mpo biasanya menggunakan kulit pangsit beli di pasar tradisional supaya lebih praktis daripada harus mengadonin tepung.
Harga kulit pangsit juga murah, Rp 6000 yang akan mendapatkan 100 lembar kulit pangsit.
Sarapan Pangsit basah di kala hujan.
Pagi ini cuaca menguyur bumi, aroma tanah semerbak tercium oleh hidung dan suara geluduk membuat kaget, sontak menyebut nama allah.
Pagi ini malas sekali keluar rumah padahal perut lapar, maklum sudah waktu sarapan.
Sarapan sangat penting karena mempunyai beberapa manfaat bagi tubuh diantaranya Mpo mempunyai tubuh yang lebih fit, daya tangkap di otak lebih cepat dan tidak lemot, bisa terhindar dari penyakit lambung seperti maag, lebih dapat konsentrasi dalam bekerja dan saat jam makan siang maka tidak kaya orang yang tidak makan selama seminggu alias mengambil makan terlalu banyak.
Karena belum sarapan akhirnya membuka kulkas untuk melihat bahan makanan yang bisa di olah. diantara bahan masih ada diantaranya ikan cuwe, kulit pangsit, sawi. Akhirnya terpikirkan untuk membuat pangsit basah.
Bahan-bahan yang di gunakan
2 buah ikan cuwe.di hancurkan.
2 batang daun bawang, iris
5 lembar kulit pangsit.
1 indomei rebus rasa kari.
Bumbu di haluskan
2 siung bawang putih.
1/2 sdt lada.
Cara membuat sangat mudah pertama-tama ikan cuwe yang di hancurkan masukan bumbu halus dan daun bawang. Oh ya jangan lupa di buang tulang ikan.
Siapkan kulit pangsit lalu isi adonan dan lipat. Oh ya biar supaya melekat erat teman-teman online bisa menggunakan air sagu encer yang di buat dari perpaduan beberapa sendok air dan satu sendok sagu.
Cara melipat kulit pangsit terserah teman-teman online, menurut selera teman-teman, bisa berbentuk segitiga, segi empat seperti amplop.
Lalu panaskan air hingga mendidik dan masukan pangsit basah. Teman-teman online tidak perlu memasak lama karena ikan cuwe sudah matang dan bisa menghindari dari terlepas isi adonan.
Pangsit basah yang kita gunakan sebagai toping indomei rebus. Mpo menggunakan indomei rebus rasa kari ayam.
di akhir cerita ini Mpo mau berbalas pantun
Ketika hujan datang.
Tubuh ini gemetaran.
Perut ini bunyi gemerderang.
Pangsit basah obat ketika kelaparan.
resep praktis dan enak nih di kala hujan, apalagi aku suka banget sama pangsit dan mie rebus pasti endess banget ya dinikmati bareng keluarga
ReplyDeleteHangat apalagi pas hujan.
DeleteTerima kasih mba Indri telah bersilahturahmi dan komentar di web blog Mpo
Rajinnya Mpooo. Andai dekat, kusamperin deh, pengen makan pangsit berisi ikan cuwe buatan mpo Ratna. :)
ReplyDeleteSamperin resep aja mba, boleh di contek kok.
DeleteTerima kasih mba Mugniar telah bersilahturahmi dan komentar di web blog Mpo
Sekali-kali boleh lha nyicipin hidangan masakan dari Miss dapur.
ReplyDeleteMakan pangsit basah dengan kuah hangat di musim penghujan. Nikmat
Miss dapur mah yang sebelah mba, sini mah yang punya rumah Mpo.
DeleteTerima kasih mba Siti telah bersilahturahmi dan komentar di web blog Mpo
Uwaw pasti enak ya Mpo. Aku juga suka banget sama pangsit. Mau basah, mau goreng, suka semuanya. Enyaaak!
ReplyDeleteIya enak buat cemilan ataupun hidangan utama.
DeleteTerima kasih mba Intan telah bersilahturahmi dan komentar di web blog Mpo
Aku penyuka pangsit basah daripada pangsit kering. Lebih mengenyangkan juga. Wah, baca ini pas waktunya sarapan pagi begini, jadi mau cobain juga nih bikin pangsit sendiri. Padahal caranya mudah banget ya, Mpok. Eits tapi belum punya kulit pangsitnya, nih. Tungguin mamang sayur depan rumah, ahhh ... Semoga dia nggak ambil cuti bersama ya, hahaha ...
ReplyDeleteIya benar mba tukang sayur suka ikutan liburan juga ke kampung halaman.
DeleteTerima kasih Melina telah bersilahturahmi dan komentar di web blog Mpo
Hmm... hm..jadi laper nih... pengen makan pangsit mie jadinya... suka juga nih yang berkuah dengan pangsit basah gini.. sayurnya banyakin.. manteppo haha
ReplyDeletedianesuryaman dot com
Iya emang enak kalau makan sayuran.
DeleteTerima kasih mba diane telah bersilahturahmi dan komentar di web blog Mpo.
Wuih simple ya buat pangsit basah. Mau coba ah di rumah mumpung ada Abang lagi liburan. Biar ada variasi makanan.
ReplyDeleteIya mba Ade isian bisa di ganti sesuai selera anak-anak.
DeleteTerima kasih mba Ade bersilahturahmi dan komentar di web blog Mpo
iya setuju Mpo.. makanan panas2 gini emang pas banget jadi temen santai atau nonton TV pas cuaca lg hujan.. thanks resepnya..
ReplyDeleteIya emang enak makan saat hujan.
DeleteTerima kasih mba Prima telah bersilahturahmi dan komentar di web blog Mpo
Silakan di coba mba Tirami.
ReplyDeleteTerima kasih sudah bersilahturahmi dan komentar di web blog Mpo
Mpo pintar masak, memang aku juga maag. jadi makan nggak boleh telat. Masak praktis gini, pas banget saat kepepet mau makan cepat di rumah.
ReplyDeleteBuatnya mudah ya mpok, bahan²nya pun mudah didapat. Cobain ah besok...
ReplyDeleteWow keren banget, idenya buat bahan masakan liburan nih. Aku juga suka banget pangsit, makasih resepnya ya, Mbk.
ReplyDelete